PRODUCTION DE LAITS ET PRODUITS LAITIERS (LAITERIE)
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Définition Légale & Périmètre de l'Activité 107201
La production de laits et de produits laitiers (laiterie) représente une activité industrielle centrée sur la transformation du lait cru en une gamme étendue de produits finis tels que le lait fluidifié, les yaourts, fromages, crèmes, beurre et autres dérivés. Cette activité repose sur des processus technologiques précis comprenant la pasteurisation, la fermentation, la maturation, la standardisation et l’homogénéisation, afin d’assurer une qualité microbiologique optimale et une conservation efficace. Les laiteries doivent combiner expertise technologique, gestion rigoureuse de la qualité, conformité aux normes sanitaires et adaptation aux tendances de consommation (produits bio, allégés, enrichis en protéines ou en probiotiques). La logistique, la traçabilité et la responsabilité environnementale jouent également un rôle clé dans cette industrie, dont les enjeux incluent la réduction des déchets, la gestion de l’eau et l’optimisation énergétique.
Sur Datalgeria, notre moteur d'intelligence économique vous permet d'identifier l'ensemble des personnes morales opérant sous ce code d'activité à travers les 58 wilayas d'Algérie, en recoupant les bilans financiers SCF et les contacts des dirigeants.
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Exemples d'entreprises actives dans ce domaine
Aperçu représentatif d'acteurs titulaires de ce code
HOMY SOLUTIONS
SARL AMANE PRODUCTION
EURL SAKIMPEX
EURL RITAGE IMPORT EXPORT
EURL RAHMA TOOLS
EURL AMRANI TRANSPORT
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